මේ ප්‍රනොම්

දශක හයක් තිස්සේ, Maepranom එහි පොහොසත් සහ කුළුබඩු සහිත පිරිනැමීම් සමඟ රස අංකුර සතුටු කරමින් නොසැලෙන ගමනක යෙදී ඇත. මිරිස් පේස්ට් සහ සෝස් කෙරෙහි මූලික අවධානය යොමු කිරීමේ සිට, සන්නාමය ක්ෂණික කුළුබඩු සහ ආහාර පිසීමට සූදානම් නිෂ්පාදන ඇතුළත් කිරීමට සිය කළඹ විවිධාංගීකරණය කර ඇති අතර, තායි මුළුතැන්ගෙයි, සුපිරි වෙළඳසැල් සහ ගෝලීය සූපශාස්ත්‍ර වේදිකාවේ පවා ගෘහ නාමයක් බවට පත්ව ඇත. තායි රසවල පහනක් ලෙස ප්‍රකට Maepranom ගේ ගමන නිහතමානීව ආරම්භ වූ අතර, හතර දෙනෙකුගෙන් යුත් කාර්ය මණ්ඩලයකින් යුත් කුඩා පවුල් ව්‍යාපාරයකින් අද වන විට එය බාට් බිලියන ගණනක ව්‍යාපාරයක් දක්වා විකාශනය විය.

මෙම සශ්‍රීක උරුමයේ හදවතෙහි සිටින්නේ ජපානයයි, Piboonchai Maepranom Thai Chili Paste Co. Ltd හි කළමනාකාර අධ්‍යක්ෂවරියයි. ඇය, ඇයගේ බාල සොහොයුරියන් වන Thanaporn සහ Suraporn Pasaprates සමඟ සමාගම අඛණ්ඩ සාර්ථකත්වය කරා ගෙන යාමේ ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. විශිෂ්ටත්වය සහ අව්‍යාජත්වය සඳහා පවුලේ කැපවීම, ජපානයේ සීයා දක්වා දිව යයි, ඔහුගේ බිරිඳගේ රසවත් ගෙදර හැදූ ආහාර ඇසුරුම් කළ සංවේදනය බවට පත් කළ සැබෑ දූරදර්ශීයෙකි. මිරිස් පේස්ට් ගෙයින් ගෙට විකිණීමේ සිට වෙළඳපොලේ ආධිපත්‍යය දක්වා, Maepranom ගේ ගමන ව්‍යවසායකත්වයේ සහ ඔරොත්තු දීමේ ආත්මය මූර්තිමත් කරයි.

බාට් බිලියනයක ව්‍යවසායයක් ලෙස එහි වර්තමාන තත්ත්වය තිබියදීත්, Maepranom පවුලේ වටිනාකම් තුළ ගැඹුරින් මුල් බැස ඇත. ජපානය, දැන් නායකත්වය දරන අතර, ඇගේ ආච්චිලා සීයලාගේ උරුමය ආරක්ෂා කිරීමට කැපවීමෙන් පෙරමුණ ගෙන සිටී. පවුල් වාතාවරණය ව්‍යාපාරය දක්වා විහිදෙන අතර පවුලේ සෑම සාමාජිකයෙකුම තම විශේෂඥ දැනුමෙන් දායක වේ. ජපානයේ මව සහ ආච්චි පවා, නිල වශයෙන් විශ්‍රාම ගියද, ඉඳහිට මෙහෙයුම් පරීක්ෂා කිරීම, චිරස්ථායී පවුල් බැඳීම පිළිබඳ සාක්ෂියකි.

ව්‍යාපාරයේ සුවඳ පවුල් සබඳතා සමඟ බාධාවකින් තොරව මුසු වූ ඇගේ ළමා කාලය ජපානය ආදරයෙන් සිහිපත් කරයි. Maepranom නිෂ්පාදන තම ඉවුම් පිහුම් වලදී භාවිතා කළ ඇගේ ආච්චිගේ සූපශාස්ත්‍ර මායාවෙන් වට වූ ජපානය, සන්නාමය සඳහා ජීවිත කාලය පුරාම අගය කළේය. ඇගේ ආච්චි තවදුරටත් උයන්නේ නැතත්, ඇගේ උරුමය පවුලේ සූපශාස්ත්‍ර සම්ප්‍රදායන් හරහා ජීවත් වේ.

එහි කුළුබඩු සහිත පේස්ට් සඳහා ප්‍රසිද්ධ වුවද, Maepranom ගුණාත්මකභාවය කෙරෙහි සමාන අවධානයක් යොමු කරයි. සන්නාමය තම නිෂ්පාදනවලින් MSG, කෘතිම වර්ණ සහ කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමෙන් සෞඛ්‍යය සඳහා වූ කැපවීමක් ආඩම්බරයෙන් තහවුරු කරයි. අඩු සෝඩියම් සම්මානයක් සමඟින් පිළිගත් Maepranom, සීනි වෙනුවට ස්ටේවියා කොළ සමඟ පැණිරස මිරිස් සෝස් වැනි සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්ප වැලඳ ගනී. අනාගතය දෙස බලන විට, සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වන පාරිභෝගිකයින්ගේ විකාශනය වන මනාපයන් සපුරාලීම සඳහා තම නිෂ්පාදනවල තෙල්, පැණි රස සහ ලුණු තවදුරටත් පිරිපහදු කිරීම සමාගම අරමුණු කරයි.

සාරාංශයක් ලෙස, Maepranom ගේ ගමන හුදෙක් රස සහ ගිනිමය පූජා සැපයීම පමණක් නොවේ; එය පවුලේ සැමරුමක්, සම්ප්‍රදායක් සහ Maepranom නම දරන සෑම භාජනයක් සහ බෝතලයකම ගුණාත්මක බව ලබා දීමට කැපවීමකි.